1、茶叶上面的毛是什么？

茶叶上面的毛指的是茶树的表皮绒毛，也叫茶树绒毛，一般分为两种类型：茶羽和茶绒。

茶羽是指茶树叶片上生长的羽状毛，通常是比较细长，有枝丫，有弯曲的、交错的、紧密排列着的鳞片，有的叶片上甚至长满茶羽。

茶绒是指茶树嫩枝上生长的短毛，非常细小，常常被秋茶遮挡，也有透过茶叶表层可以看到的，茶绒对于茶树的生长有很重要的作用，可以减少水分的蒸发，提高叶片的保水效果。

2、茶叶上的毛有什么作用？

茶叶上的毛可以对茶树起到很好的保护作用。它们能够减少阳光的照射，防止茶树过度蒸发水分。茶毛还能够抵消有害物质，对有害物质进行吸附，减少对茶树的伤害。

在茶叶成熟后采摘，茶叶上的毛也可以提高茶叶的质量，让茶叶的口感更加细腻浓郁。因此，茶叶上的毛也可以被看做是茶叶的品质标志之一。

3、茶叶上的毛是否可以食用？

茶叶上的毛本身并不是茶叶的一部分，因此并不是食用茶叶时需要考虑的问题。但是，茶叶上的毛可以被加工成茶叶的附属品，如“毫茶”、“毛尖”、“白毫银针”、“黄毫笋”等，这些茶叶的特点就是茶叶上的毛非常丰富。

4、茶叶上的毛可以处理吗？

茶叶在制作过程中，茶叶上的毛需要进行处理。一般情况下，茶叶制作时会经过摇晒、杀青、揉捻、炒制等过程，这些处理过程会减少茶叶上的毛而不会对茶叶的品质产生太大的影响，甚至能够提高茶叶的口感和品质。