云南古茶是什么茶？

云南素有“云中之国”的美誉，也是中国重要的茶叶生产地之一。云南古茶，是指有着几百年以上生长历史、地理位置固定、遵循传统工艺、产量有限的茶叶。那么云南古茶是什么茶？下面就为大家详细解答。

1、普洱茶

普洱茶是云南的一种特色茶，也是最有名的一种古茶。可以追溯到公元七世纪的唐朝时期。普洱茶是由大叶种茶树的嫩叶制作而成，分为生茶和熟茶两种。其中生茶需要发酵时间较长，口感较为醇厚，熟茶则是经过压制和发酵，口感较为柔和。普洱茶还有很好的保健功效，常饮有助于降脂减肥和消化。

2、滇红茶

滇红茶，又称“云南红茶”，是由中国北方的普洱和南方的红茶交配而产生的一种茶。在十九世纪初期，滇红茶被引进到英国作为红茶的代替品，也在当时成为了英国皇室的贵族茶品。滇红茶口感醇厚、香气浓郁，适合加入牛奶和糖。

3、松赞茶

松赞茶，是云南藏区的一种特色茶，具有极高的艺术价值和收藏价值。采用原野自生野茶树中优质新嫩叶和鲜花进行鲜花芽配制而成。松赞茶具有良好的颜色、香气、滋味和饮感，具有独特的观赏价值。

4、其他古茶

除此之外，云南还产出其他的古茶，比如“大理茶”、“昆仑雪菊茶”、“普洱茶蛋”等等。这些古茶以其原生态、京味深厚、清凉爽口等特点深受百姓的喜爱。

总结

云南古茶是中国茶叶文化的瑰宝之一，深受人们的喜爱和推崇。无论是普洱茶、滇红茶还是其他古茶品种，都具有浓郁的地方特色和良好的品质口感。希望大家有机会可以品尝到这些美味的云南古茶。