什么福名茶

福名茶，是福建省福鼎市出产的名茶，也是中国十大名茶之一。其外形扁平匀直，色泽翠绿明亮，呈鱼钩形。茶汤清澈透亮，香气清幽，滋味鲜爽回甘。福名茶以其独特的品质成为人们追求高品味的代表之一。

历史渊源

福名茶的历史可以追溯到唐代，是由杭州西湖龙井传入福建后逐渐演变成具有福建特色的茶品。至明朝万历年间，福名茶已经逐渐普及，并在商业上逐渐崭露头角。清代光绪年间，福名茶因为其品质上佳而声名鹊起。

品质特点

福名茶以其清香、鲜爽、回甘等品质特点著称于世。茶汤颜色翠绿呈清亮，香气高雅、清幽，入口甘旨，有鲜爽的感觉，回味甘醇深长。福名茶产地地形起伏，溪水纵横，气候温和湿润，这一切自然环境为福名茶提供了坚实的品质基础。

福名茶的分类和饮用方式

福名茶分为特级福名、福名一级、福名二级、福名三级等不同等级。按照不同的饮用方式，福名茶可分为“春茶”和“秋茶”，其中春茶的品质高于秋茶。饮用福名茶，要注意温度，一般以85度至90度为宜，每次冲泡3克至5克的福名茶，冲泡时间约为3-5分钟，即可享用到这款美味的茶品。