1、 绿茶展开后的外观变化

绿茶在展开过程中会逐渐从小球状展开成扁平的叶片。展开后的绿茶叶片形态整齐，大小一致，呈现出深绿色。同时，在不同时间采摘的绿茶展开后的外观也会有所不同，早春显嫩的绿茶展开后呈现出幼嫩的绿色，而夏秋季节采摘的绿茶则颜色会偏黄一些。

2、 绿茶展开后的香气和口感

绿茶展开后的香气能够明显地释放出来。绿茶的香气来自于茶叶挥发出的香气物质，例如茉莉花香、桂花香等。在口感上，绿茶展开后呈现出清新淡雅的口感。口感清新还伴有一定的苦涩，但这种苦涩是纯正绿茶所独有的香气和口感体现。

3、 绿茶展开后的芽叶比例

绿茶的好坏程度与茶树的品种、所处环境、采摘时间等因素有关。一般来说，绿茶展开后的芽叶比例越高，品质就越好。高品质的绿茶，展开后的芽叶比例可达到8：2，即茶芽与嫩叶的比例为8比2，茶香和茶汤质量更佳。

4、 绿茶展开后的功效

绿茶展开后也不会改变绿茶原有的功效。绿茶富含多种生物活性物质，例如茶多酚、儿茶素等，能够起到抗氧化、减肥、降压等多种保健作用。此外，绿茶还含有一些咖啡因，适量饮用绿茶也可以提神醒脑，改善工作和学习效率。