什么树才是茶树

茶叶是中国的特产之一，而茶叶的原材料自然就是茶树。那么，什么树才是茶树呢？在本文中，我们将从茶树的特征、品种、产地、历史等多个方面来阐述什么树才是茶树。

1、茶树的特征

茶树是常绿乔木，可以达到10米至15米高，每年生长速度慢，一般仅有数厘米，树干粗，树皮灰黑色或暗褐色。茶树的叶子有三个特征，即长椭圆形、有锯齿边缘和两面都有气孔。此外，茶树还结蒴果，果实内含有一颗种子，类似橄榄形状。

2、茶树的品种

中国茶叶按照类型可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多种，而茶树的品种也相应的有所区别。主要的品种有：中国茶、大叶种、小叶种等。其中，中国茶是茶树主要的种类，也是茶叶的干茶叶品种之一。大叶种的茶树叶子较大，叶面光滑，茶汤鲜爽，多用于黑茶、普洱茶等制作。小叶种的茶树叶子相对较小，茶汤味道浓烈，更适合制作绿茶、龙井茶等。

3、茶树的产地

中国是茶树的故乡，因此也是全球最主要的茶叶生产国之一。茶树的原产地大约在云南、四川、湖南等中国南方地区，产量也相对较高。此外，日本、印度、斯里兰卡等国家也开始种植茶树，并取得了不错的成果。

4、茶树的历史

茶树的栽培和制作已有几千年的历史。最早的茶树种植可以追溯到中国西南部的云南地区，古人们是将茶树的叶子制成饮品。而茶树的种植和制茶技术也随着时间的推移，不断地演进和改良。直至今日，茶叶已经成为了中国的独特文化符号。

综上所述，茶树具有长椭圆形的叶子、茶树的种植地、茶树的品种和栽培历史等特征。只有符合这些特征的树，才能算得上是茶树。茶叶历经几千年的发展，已经深刻地融入了中国的文化中。