1、茶多酚类茶

茶多酚是茶叶中最主要的成分，具有丰富的抗氧化效应，能够帮助清除体内自由基，保护细胞，延缓衰老。其中绿茶、红茶、黑茶、白茶等茶类均含有茶多酚，但绿茶中的茶多酚含量最高，同时茶多酚还有降低胆固醇、保护心脑血管的作用。

因此，饮用茶多酚类茶水有助于养胃，降低血脂。可以选择西湖龙井、毛尖、铁观音、普洱等茶叶。

2、花草茶

花草茶指的是不含茶叶的茶，主要由花朵、果实、草本植物等组成，如菊花、玫瑰花、柠檬草、茉莉花等。这些植物中含有丰富的维生素C和多种矿物质，与茶多酚一样具有抗氧化的作用，同时还含有丰富的挥发油，具有调节肠胃、促进消化的功效。

因此，饮用花草茶可以帮助养胃，降低血脂。可以选择菊花茶、玫瑰花茶、柠檬草茶、茉莉花茶等花草茶。

3、低咖啡因茶

咖啡因是茶叶中一种主要成分，虽然具有提神醒脑的功效，但过量摄入会导致神经系统兴奋，产生过敏、心慌、胃痛等不适症状。

因此，饮用低咖啡因茶可以减轻胃部负担，降低血脂。可以选择花茶、白茶、龟苓膏、琼脂等茶水，或是将普洱茶、黑茶先用开水浸泡10秒钟倒掉，再用80℃的水进行冲泡，以减少咖啡因的含量。

4、黑木耳枸杞茶

黑木耳是一种营养丰富的黑色食材，富含蛋白质、维生素B族、铁、钙等，可促进胃肠蠕动，增强胃肠功能。枸杞富含多种氨基酸和氧化酶，对胃肠道功能具有修复作用。

因此，黑木耳枸杞茶是养胃、降血脂的良好选择。制作方法：将清洗干净的黑木耳和枸杞放入锅中，加入适量的水，煮沸后再慢火炖煮15-20分钟，即可饮用。