普洱茶为什么叫老班章 普洱茶的“老班章”由来

茶叶

1、茶山老班章的来历

沱茶山是普洱茶的重要产地之一,生产出来的普洱茶以传统的火炭烘焙技术和山地特殊的自然条件而得以保存和发展。而茶山老班章,作为沱茶山的特产之一,是指在沱茶山产区中特别刻意栽培的普洱茶树叶子中所产生的红色铜章。

老班章因为它具有历史价值和知名度高,所以它造就了普洱茶中的极品之一。在生长过程中,因气温、湿度、土壤环境的影响,老班章叶片形状不规则,一般较小,鲜嫩的芽头上会生长出许多细密的毫毛。在发酵制作中,这种毫毛能够有利于吸附空气中的微生物和杂质,使得普洱茶品质更纯正、回甜味道更醇厚。

2、老班章的历史渊源

据史料记载,老班章自唐代以来就开始制作,当时称其为“思茶章”。明朝时期,当地茶农为了纪念其老师茶官老班的教诲,将思茶章改名为“老班章”。而至今,制作老班章的方法、工艺依然保持传承。

制作老班章需要讲究,要精心挑选茶树,寻找老茶树进行采摘。当地茶农会在摘下来的叶子进行筛选,筛选出具备老班章基本特征的茶叶,再经过筛选、晾晒、整形等多个工艺流程,才能制成正宗老班章普洱茶。由此可见,老班章不仅仅是一种茶叶,同时也体现了当地茶文化的历史和传承。

3、老班章的品饮方法

品饮老班章要注意选择适合的泡茶器具。建议使用紫砂壶、玻璃杯等器具,以保留茶香。老班章泡制需要掌握好水温,茶饼过于老的品味会很沉闷,所以建议使用温水冲泡,使茶底解开后,再换到高温水中冲泡。

在口感上,老班章具有浓郁的果香和外韧内软的口感,有时候会出现饼味,给人带来无限的想象力。在品评老班章时,应注意饮用时间和温度的控制,这样才会有更好的品尝体验。

4、老班章的饮用效果

老班章具备许多益处和功效,比如能够降血脂、减肥、助消化等。普洱茶对于人体肝脏具备保护作用,老班章也不例外,经常饮用有利身体健康。

同时,老班章具有降压,安神,解热的功效,还可以调节人体代谢,有助于防治高血压,糖尿病,肥胖症,心脑血管疾病等多种疾病。因为它运用到汉族医学理论之中,就是作为一种良好的保健饮品而在市场中得到了广泛的推广。

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