老茶头用什么壶泡

对于泡茶的人来说，选择一款合适的茶壶非常重要，而“老茶头”更是对此极为讲究。据传，老茶头不用铁壶，而用紫砂壶泡茶，那么为什么老茶头要用紫砂壶呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、紫砂壶的渗透性较好

紫砂壶的材质是含少量铁、硅、铜等元素的黏土，这种材质的壶身有良好的渗透性，茶汤在紫砂壶中有更好的交流，可以将茶的气味和味道更好的释放出来，从而达到更佳的制茶效果。此外，紫砂壶还具有石墨化的特性，可以有效地保持茶水的温度。

2、紫砂壶对茶汤有助于去杂味

在紫砂泡壶的制作过程中，在黏土中加入了一些金属元素，这使得壶身表面极为致密，能够有效地去除茶汤中的杂味。同时，由于紫砂壶的颗粒较大，茶汤中的茶叶碎片很容易被过滤掉，使得泡出来的茶水更加纯净。

3、紫砂壶材质对于茶质的影响

紫砂壶的黏土富含矿物质和微量元素，这些元素在泡茶过程中会与茶叶中的成分发生作用，从而使得泡出的茶水更为细腻醇厚，茶香更为浓郁。另外，由于紫砂壶在使用过程中会有质的变化，随着使用的时间逐渐形成了一种独特的“壶底香”，这可以与茶叶的香气形成互为补充的效果，使得整个制茶过程更加完美。

4、正确保养紫砂壶

虽然紫砂壶在制茶过程中有很多优点，但并不是所有的紫砂壶都适合泡茶，因此在选择紫砂壶时需要认真挑选。除此之外，还需要正确保养紫砂壶，严禁使用洗涤剂，以免影响壶身的粗糙度，使得茶汤的香气丧失。在不使用壶的时候，需要将其放在通风的地方晾干，以免出现霉变等问题。