龙井用什么泡茶

龙井茶是中国的名茶，产于浙江杭州市西湖龙井村，因色绿似龙，形似井而得名。龙井茶最好的喝法就是清泡，不加任何配料，这样可以凸显出龙井茶浓郁的香气和芽叶的细腻。

1、水温

龙井茶的水温非常关键，过低或过高都会影响茶叶的口感。为了达到最佳的效果，需要用70℃左右的水温泡茶，这个水温是刚烧开的水放置2-3分钟后所达到的温度。

2、茶杯

喝龙井茶需要选用透明的玻璃杯，这样可以观察茶叶的沉浮和茶汤的变化。同时，也可以欣赏茶叶在水中舒展的姿态。

茶杯的大小也需要控制在150-200ml之间，这个大小正好可以放入5克左右的龙井茶叶，让茶叶与水充分接触。

3、冲泡时间

冲泡时间也是影响茶叶口感的重要因素之一。一般来说，第一泡需要放置20-30秒左右，使得茶叶展开；第二泡需要放置1-2分钟，第三泡需要放置2-3分钟。

后续的冲泡时间需要逐渐延长，这样可以充分释放茶叶的香气和味道。

4、茶叶

选用好的茶叶非常重要，优质的龙井茶叶外形一致，色泽淡绿带黄，叶片平展，细嫩齐整，呈现出“一芽一叶”的状态。

另外，龙井茶适合存放在干燥、通风、无异味的环境中，如果湿度过高或过低都会影响茶叶的质量。