茶饼跟茶叶有什么区别

在茶文化中，茶饼和茶叶都是比较常见的形式，不过很多人对于茶饼和茶叶的区别还不是很清楚。下面从几个方面来详细阐述茶饼跟茶叶的区别。

1、生产工艺不同

茶叶是通过采摘鲜叶，稍加加工后晒干制成的，而茶饼则是将茶叶经过压制成形。用来压制茶饼的茶叶品质要求相对较高，因为茶饼需要经久保存，而且压制的形状也是需要考虑的关键因素。压制形状可以是圆形、方形或其他形状，不同形状的茶饼也会影响到茶叶的口感和质量。

2、口感不同

由于压制茶饼的过程中需要经过发酵和储存等一系列复杂的工艺，所以茶饼的口感相对茶叶更为浓郁。茶饼的口感会随着储存时间的不同而逐渐变化，一些老茶饼会产生陈年香气，口感更加独特。而茶叶则因为没有经过压制工艺，在口感上相对茶饼更为清新爽口。

3、储存时间不同

茶饼经过压制后可以长久储存，就算放置数十年甚至上百年茶叶的味道会变得愈加的浓烈，所以茶饼可以作为收藏品，有一些老茶饼甚至成为了珍品。而茶叶一般而言，虽然可以储存一段时间，但因为没有经过压制等复杂工序，所以储存时间相对较短。

4、用途不同

因为茶饼可以储藏时间长，并且因为长时间储存会让茶饼有陈年香气，所以茶饼通常被拿来作为馈赠和珍藏之用。而茶叶则更为普遍，因为味道比较清新、口感爽口，所以更适合泡茶饮用。并且因为茶叶用来泡茶时略微加工火候会影响到口感，所以茶叶也有很多不同的种类，适合各种泡法。

通过以上几个方面的阐述，相信大家对于茶饼跟茶叶的区别应该也有了一定的了解。总之，茶饼和茶叶都有其自己的优点，不同的人有不同的喜好，选择适合自己的才是最重要的。