1、羊岩勾青是什么茶

羊岩勾青，属于中国传统名茶，主要产于四川省蒲江县羊岩村。这种茶叶采用羊岩村独有的生态种茶工艺，色泽翠绿、香气高雅、滋味浓厚，属于绿茶类别。

羊岩勾青的外形条索紧细，折断后棱角分明，茶汤色泽翠绿透亮，香气高雅清幽，滋味爽口回甘，是中国传统绿茶杯中佳品，在国内外享有盛誉。

2、羊岩勾青的历史

羊岩勾青茶的历史可以追溯到唐代，当时以监察员身份在四川蒲江任职的元稹赞叹蒲江茶之美，尤其是羊岩勾青。此后，羊岩勾青就成为了朝廷宴会上的上等茶品。

到了清代，羊岩勾青茶逐渐进入了民间，成为了蒲江百姓最重要的经济来源之一。近年来，随着茶文化的兴起，羊岩勾青的名气越来越大，成为了国家级文化产业示范基地。

3、羊岩勾青的生态种茶工艺

羊岩勾青采用生态种茶工艺，采茶时不能用化学农药和化肥，更不能采取“制假茶”的方式，所有步骤都是靠手工杀青、揉捻、干燥等工序完成。这种工艺虽然比较繁琐，但是茶叶的口感更为纯正，更健康，因此倍受消费者喜爱。

羊岩勾青的采茶时间为清明节前后，即3月中下旬，此时茶树的嫩芽生长最旺盛。采摘茶叶时，以单心芽和一叶为佳，只选嫩度对称、上色匀美、色泽浅绿的茶叶。

4、羊岩勾青的功效与作用

羊岩勾青茶不仅口感绝佳，而且具有很多功效与作用，既有清热解暑之效，还有降压、降脂、减肥、消脂等作用。此外，羊岩勾青茶还有助于提神醒脑，改善睡眠等作用，被人们誉为“健康之茶”。

需要注意的是，虽然羊岩勾青茶有很多的功效与作用，但是也不能多喝，特别是身体虚弱的人，需要适量饮用，不可过量。