福建什么茶叶好

福建是中国的著名茶叶产区之一，拥有着悠久的茶文化和历史。福建的茶叶品种繁多，每一种茶都有其独特的风味和品质。那么，福建什么茶叶好呢？

1、武夷岩茶

作为福建茶叶的代表，武夷岩茶以其独特的“岩韵”而著名。因为生长在岩石缝隙中的土壤及水源的关系，武夷岩茶的特点是香气独特浓郁，带有岩韵和蜜香，汤色清澈明亮，有润泽感，滋味鲜爽甘甜。

另外，武夷岩茶还分为大红袍、水金龙、肉桂等多个品种，每种茶产地不同、工艺不同、品质不同，口感也各有千秋。

2、铁观音

铁观音是中国十大名茶之一，也是福建省最为著名的茶叶品种之一。它的外形扁卷紧结，色泽绿褐带金，香气高鲜持久，茶汤橙黄明亮，滋味甘醇回甘。

铁观音茶档次高，工艺复杂，其茶叶的香气、味道更加超群。同时，铁观音的茶树因不易栽种，株数稀少。品质越好的铁观音越稀少，价值也越高。

3、白茶

福建是白茶的主要产区之一，其中以福鼎白茶最为著名。白茶历史悠久，味道醇厚，茶汤清澈微黄，入口醇爽，具有天然幽香。

白茶因为采摘、制作方法过程中的一些特殊措施，让它的鲜叶在加工时保留更多的天然香气，因此口感更加清淡鲜爽、茶香清幽，是一种高档的健康饮品。

4、黄茶

黄茶是中国六大茶类之一，其中闽北的霍山黄芽茶是黄茶中的佼佼者。它的外形似细针，色泽翠绿带黄，香气清雅、芳香，滋味鲜爽、回味甘甜。

黄茶加工的过程与绿茶类似，但是加工工艺更加复杂，需要经过多次加工处理。因此黄茶口感更加细腻，具有独特的香气和韵味，是茶中的典范。

结语

除了以上四种茶叶外，在福建还有很多其它优质的茶叶品种，如乌龙茶、红茶等。每种茶叶的品种、产地、制作工艺、口感都各具特色，选择适合自己的茶叶非常重要。希望本篇文章能够为大家提供一些有益的参考。