1、饮茶原则

急性肠炎患者饮茶的原则是轻口味、清淡易消化。推荐选用含有一定抗菌、抑菌作用的茶叶，如龙井茶、绿茶、菊花茶等，同时不建议加入任何调味品，以免加重症状。此外，每次喝茶不宜过多，一次以200ml为宜，每天不要超过500ml。

2、龙井茶

龙井茶是中国传统名茶之一，有明显的解暑、降火、化痰、利胆等作用，对于急性肠炎患者也有一定的帮助。泡制龙井茶时可以先用开水冲洗茶叶，然后倒入30℃左右的温水，浸泡5-8分钟即可。如有口干、口臭等症状，可以适量加入清水。

3、绿茶

绿茶也是一种常见的健康饮品，含有一定的抗氧化物质和镁、锰等微量元素。通过适量饮用绿茶，可以缓解腹泻、腹痛等肠胃不适症状，同时还可以促进肠胃的蠕动和吸收作用。泡制绿茶时，水温控制在80℃左右，浸泡3-5分钟，每日不宜超过2杯。

4、菊花茶

菊花茶是一种清凉解暑的饮品，可以清热解毒、消肿止痛、润肺化痰。将适量干菊花放入杯中，用80℃左右的水冲泡3-5分钟即可，也可以加入蜜枣、红枣、枸杞等辅料，口感更佳。肠炎患者饮用菊花茶可以改善口干、口苦等症状，还可以促进肠胃消化吸收，提高免疫力。