申时茶是什么意思

申时茶是一种中国传统的饮品。它不同于一般的茶叶饮品，有着独特的文化内涵和饮用方式。下面就来详细了解一下申时茶的意义和特点。

1、申时茶的起源

申时茶源于中国古代的时辰文化，这是一种古老的时间观念，将一天24小时分为12个时辰。在古代，人们常常用申时来代表上午11点到1点这段时间。据说，申时是人体阳气最旺盛的时候，饮用茶水可以益气养阳。后来，人们便将这段时间内泡制的茶叶饮品称为申时茶。

申时茶的历史可以追溯到南北朝时期，当时就有人喝申时茶的习惯。唐代著名的茶文化人陈抟曾经写过一篇<申时茶歌>，歌中歌颂了申时茶的美味和功效。也正是因为这些文化背景，申时茶成为了中国传统文化中的一个重要组成部分。

2、申时茶的配制方法

申时茶使用的茶叶以绿茶、白茶、黄茶为主，其中以绿茶最常使用。茶叶的制作方法也有一定的要求，要求新鲜嫩叶，制作工艺优良。茶泡制的温度以60℃左右为宜，时间不超过3分钟，以保证茶汤的口感和营养价值。

同时，申时茶的烹制过程也非常讲究。首先需要用清水将茶杯冲洗干净，然后将适量的茶叶倒入杯中。接着，再用80℃左右的温水将茶杯八分满，盖上茶盖焖1分钟。最后，将茶杯注满开水，再焖1-2分钟即可饮用。

3、申时茶的文化内涵

申时茶不仅仅是一种饮品，还蕴含着深厚的文化内涵。古人常说：“一杯茶，品味出一乡风；一桌茶，感受出一个民族气质。”申时茶作为一种传统文化中的饮品，代表了中华民族的一种精神和追求。在饮用过程中，人们可以体会到自然和谐、禅意清幽的生活情趣，体味到茶文化中的人文精神。

4、申时茶的功效与美容作用

申时茶中所含有的茶多酚和儿茶素等成分，具有消除疲劳、提高免疫力、抑制肿瘤细胞等多种功效。而且，由于申时茶的配制方法与一般茶叶不同，茶汤中的有机物质含量更高，矿物质、维生素等营养物质也更为丰富。此外，申时茶的茶多酚、儿茶素等成分还具有抗氧化、抗衰老的作用，对美容和养生非常有益。

综上所述，申时茶不仅是一种饮品，还代表了中国传统文化中的一种追求和精神。在饮用过程中，可以品味到茶文化的文化内涵和生活情趣，同时也可以感受到它所具有的丰富的营养价值和多种功效。