1、甜味茶的概念

茶叶作为一种温性饮品，不同的茶叶泡制出的味道各异，有些茶叶口感醇厚，有些茶叶则呈现出甜味。甜味茶是指泡制后口感甜且不会苦涩的茶叶。甜味茶所含的成分也不尽相同，有些茶叶的甜味来自于天然植物糖分的渗出，有些则是因为茶叶中含有的氨基酸的作用产生的口感。

常见的甜味茶包括：碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等。

2、甜味茶的分类

甜味茶按照产地和制作工艺可以分为不同的类型。例如：

2.1、绿茶类：绿茶中的甜味茶较为普遍，如前文提到的碧螺春、西湖龙井等都属于绿茶中的甜味茶。

2.2、红茶类：红茶中口感甜且甘醇者不多，但是有一种红茶例外，那就是滇红。滇红是云南省临沧市特产的一种红茶，其茶汤鲜红橙黄，闻之香高而持久，入口香滑，甜味十足。

2.3、黑茶类：黑茶中口感甜者较为罕见，但藏茶则是其中的佼佼者。藏茶是云南著名的黑茶，具有独特的甜味和果香味道，茶汤还有红富士苹果的香甜味。

2.4、白茶和黄茶类：甜味茶在这两种茶类中也有涉及，如白毫银针和黄芽白牡丹都有一定的甜味。

3、甜味茶的功效

甜味茶的口感带来的不仅仅是舌尖上的口福，还有多种功效：

3.1、抗氧化：甜味茶中含有丰富的茶多酚，对抗自由基的能力较强，能够起到很好的抗氧化作用。

3.2、降脂减肥：甜味茶中的多糖、单宁等物质能调节脂肪代谢，促进脂肪分解和消耗，有利于降低血脂、减少脂肪囤积，达到减肥的效果。

3.3、提神醒脑：甜味茶中含有适量的咖啡因，能够起到提神醒脑、促进代谢的作用。

3.4、缓解疲劳：甜味茶中含有茶氨酸等成分，能够加速新陈代谢、产生活力，缓解疲劳感。

4、甜味茶的饮用方法

甜味茶虽然味道好，但不能“过度”饮用。一般来说，一天饮用1-2次、每次2-3克即可。如果在品茶的时候还加入糖或蜜等甜味物质，那么这个量应适当降低。此外，煮甜味茶的水温不宜过高，绿茶以80-85摄氏度为宜，黑茶和白茶则可以热水冲泡，水温不要超过90摄氏度。