1、喝隔夜茶的好处

隔夜茶虽然口感已经不如新茶那么鲜美了，但是其营养价值仍然存在，甚至有些方面能够更好的被人体吸收。

首先，隔夜茶含有更多的儿茶素，而儿茶素是茶叶的主要营养成分之一，有很多的好处。比如儿茶素有抗氧化、抗菌、抑制肿瘤、防止心脑血管疾病等功效。

其次，有些茶类在隔夜后反而口感更好了，比如熟普洱等。隔夜后的茶叶用水煮过之后，茶汁的色泽、口感更加浓郁，味道也更加醇厚。

2、喝隔夜茶的坏处

隔夜的茶水会因为细菌滋生而产生微生物，导致隔夜茶水不卫生。如果不注意存储方式，例如放在不透气的容器中，细菌易滋生。

此外，隔夜茶叶中的茶碱会逐渐转化为茶垢，在茶壶、杯子等容器中留下渍痕，影响卫生，隔夜茶汁部分成分已经开始变质，维生素C、茶多酚等成分会丧失。

还有一些人比较敏感，可能会因为喝隔夜茶而引发头晕、头痛、胃肠不适等症状，所以对于身体敏感的人来说，最好不要喝隔夜茶。

3、如何合理地处理隔夜茶

如果您要喝隔夜茶，最好的方式就是提前注意好存储方式。建议将隔夜茶汁放到有盖的空瓶子里并放入冰箱中保存，保持低温，细菌得不到足够的生长条件，对人体造成的危害降到了最低程度。

可以将隔夜茶叶晾干，放入密封袋中保存，随时拿出来泡水饮用，这样可以避免细菌滋生影响卫生，而且茶叶的营养成分能够得到更好的保持。

最好的方式当然是，把新泡好的茶直接饮用掉，而不要存下来，这样也就没必要考虑隔夜茶的问题了。