1、雾霾天喝什么茶
人们在雾霾天呼吸的是带有大量细颗粒物和有毒有害气体的空气,会对健康产生危害。此时,饮用一些有益于身体的茶水,可以起到一定的保护作用。
首选绿茶,绿茶中富含丰富的茶多酚类物质,具有抗氧化、清除自由基、提高免疫力等功效。其次,花草茶或草本茶也是不错的选择,可以起到舒缓神经、改善睡眠等作用。但是需要注意的是,茶水并不能够完全解决雾霾对身体的危害,仍需要注意佩戴口罩、减少户外活动等措施。
2、绿茶、红茶、黑茶有何区别
绿茶、红茶、黑茶均为非发酵茶,但且有些区别。绿茶是以茶叶为原料加水,经过清洗、杀青、揉捻、烘干等步骤,其茶叶基本保持原茶的色、香、味、形,因此保留了最多的茶多酚,并具有清淡口感、明亮色泽、清香味道的特点。红茶是绿茶在制作过程中经过发酵而产生的,因此被称为全发酵茶,具有鲜润的香气、浓厚的口感。黑茶则因其制作原料、工艺不同,具有比绿茶和红茶更为陈香、陈味的特点。
3、如何泡好茶
泡出美味的茶水并不是一件容易的事情,需要注意以下几点:
1.水质要好:茶水中水质占据了很大一部分,因此水质的好坏直接影响茶水的味道。最好使用过滤器过滤或瓶装水,并再使用开水煮沸,使水中含氧量充足。
2.温度要恰当:不同种类的茶叶,其适宜的水温不同。一般来说,绿茶、白茶适宜70-80℃的水,红茶、黑茶适宜90-100℃的水。
3.投茶要适量:根据茶叶和茶具的大小和品质等不同因素投茶量不同,但是要保证不要让茶叶过于密集,以便让水充分接触茶叶,提取营养。
4.时间要把握:茶叶泡的时间过长会导致茶液苦涩难喝,过短则影响口感,不同品质的茶叶的泡发时间也不相同,一般5-10分钟为宜。
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