雪水云绿是什么茶

1、茶叶介绍

雪水云绿是一种绿茶，主要产于四川省雅安市天全县的高山茶区。它选用的是天全县的高山明前嫩芽，采摘的时间一般在清明节至谷雨节之间。茶叶样式外形紧细弯曲，色泽翠绿明亮，香气清鲜高雅，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩柔软，富有弹性。它是四川省第二批省级非物质文化遗产之一。

2、生产工艺

雪水云绿的制作需要将新鲜的采摘出来的嫩芽晒干，蒸熟，揉捻成团，然后用竹帘或灯笼烘干，再将茶叶分选等级，即可包装销售。在制作过程中需要注意火候的掌握和分选的要求，才能保证茶叶的品质。

3、饮用方法

雪水云绿的饮用方法与大多数绿茶相似。将茶叶放入茶杯，注入80℃-90℃的水，等待2-3分钟后即可饮用。可以根据自己的口感调整茶叶和水的比例。同时，雪水云绿也适合进行多次冲泡，第一泡的时间略长一些，后面的时间可以适当缩短，这样茶汤会更加鲜爽。

4、营养价值

雪水云绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等物质，具有一定的药用价值。常饮雪水云绿可以起到抗氧化、降脂减肥、美白养颜、消炎解毒等作用。同时，它还可以帮助平衡人体内环境，调节身体机能，提高免疫力和抵抗力，对人体健康有着积极作用。