1、高山环境优越

高山茶通常生长在海拔1000米以上的山区，这种海拔高度下气温低、氧气稀薄、大气湿度高，而这些环境因素都是有利于茶树生长的。比如，气温低能够延长茶叶的生长周期，增加茶叶内部物质的积累，使茶叶变得更加厚实，丰满。大气湿度高则能够提供充足的水分，使得茶树长势良好，茶叶更加嫩绿。此外，山体的高低起伏和河流的穿行也给高山茶提供了良好的水渠和充足的日照，使得茶叶含有更多的养分，从而味道更加鲜美、丰富。

2、高山茶土壤富含矿物质

高山茶因为处在崇山峻岭的地形中，土壤常常为贫瘠、偏酸性的暗红、暗黄棕壤，富含氧化铝、铁、硅、钙等矿物质，这些矿物质极大地促进了茶叶的生长和产生，使茶叶中的营养物质更丰富。离海拔越高，土壤质量也就越好，土壤中的营养物质、无机盐和矿物质更丰富，从而为茶树提供了最佳的生长环境，产生了优质的茶叶。

3、高山茶采摘时间独特

高山茶生长的环境条件独特，由于气温和海拔的影响，高山茶采摘时间相对于其他地区的茶叶采摘时间更加独特，一般在清明节后采摘，此时温度区间大约在10℃～20℃，相对湿度在70%左右，阳光照射时间长，茶叶内含物质丰富，成分复杂，品质更佳。

4、低温高原茶具有药食价值

高山茶具有极高的药食价值，不仅可以帮助降低胆固醇，增强免疫力，还可以舒缓紧张情绪，预防高原反应，延缓衰老等功效，甚至据说还可以预防癌症。这是因为高山茶在生长的过程中吸收了大量的矿物质和元素，包括锌、镁、钾、锰等等，且不含污染物，同时天然有机，能够使人们健康、美丽。