1、白芽奇兰茶的来源
白芽奇兰茶,是一种茶叶的品种。该茶叶最初产于福建省福鼎市的白芽山,属于福建白茶的茶类之一。它是由一种名叫“白奇兰”的品种茶树的嫩芽、嫩叶制成的,因此得名。据传该茶品种有@1200余年历史,而其命名时间大约在20世纪30年代。
白芽奇兰茶的制作是比较复杂的,需要采摘的新一茶芽,必须在30分℃-32℃的恒温环境下摆放1-2个小时,然后晒杀3-4个小时,最后在烘干机中烘制,制作过程需要反复揉捻,才可使白芽奇兰茶甜爽味美。
2、白芽奇兰茶的外观特征
白芽奇兰茶的外观以“白如银、绿如翠、香如兰、味如醇”著称,具有清香、滋味鲜美、汤色明亮、叶底匀整的特点,又因外形优美,所以广受茶友喜爱。其茶汤呈淡黄色,清香高雅,入口醇厚,汤清味浓,有淡淡的花香和芽香,回味悠长;干茶条索紧结,色泽翠绿,香气清香高雅。
3、白芽奇兰茶的营养价值
白芽奇兰茶是一种不发酵的茶类,因此保留了嫩茶叶中的营养成分,如氨基酸、茶多酚、维生素等,因此它具有很好的保健功效。白芽奇兰茶具有清热解毒、减肥降脂、消除疲劳、提高免疫力等多种保健作用。此外,白芽奇兰茶还有抑制口腔细菌繁殖、防治龋齿的功效。
4、白芽奇兰茶的品饮方法
白芽奇兰茶冲泡需要注意水温和时间,白芽奇兰茶的适宜温度为80℃-90℃。泡茶时间要过久,不然会使茶汤产生苦味,正常时间为2-3分钟即可。此外,在品尝白芽奇兰茶的时候,可以选择用玻璃杯来品尝,这样不仅可以欣赏茶色,还能嗅到茶香和玻璃杯的香气,更好地感受到茶的韵味。
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