1、什么是白茶

白茶是茶叶的一种，采自物种为大叶茶的茶树，是未经处理或仅经轻微处理的茶叶。它的名称来源于茶叶的毫毛， 毫毛保持了其茶叶嫩芽的形态，呈白色，外观如银针。白茶的特点是鲜叶不杀青， 采摘后晒干，所以保留了很多茶叶自然内含物质，口感甘醇、回甘、清香。目前白茶主要分为福鼎白茶、百花白茶、寿眉白茶三个品种。

2、品牌推荐

作为传统茶类，白茶的生产和销售并不是非常规模化。因此市场上的品牌种类繁多，但是能够产生高销量和口碑的品牌并不多。其中，福建省福鼎市出品的“福鼎白茶”由于历史悠久、工艺精湛、质量上乘，被国内外国内广泛认可和喜爱。另外，杭州西湖区的“翡翠白茶”和武夷山的“武夷白茶”也备受消费者喜爱。

3、如何选择好的白茶品牌

选择好的白茶品牌需要从以下几个方面进行考虑：

1. 品牌声誉：可通过搜索网络及相关论坛，查看消费者对该品牌的评价，了解该品牌是否具有良好的信誉度。

2. 品牌历史：应该选择具有悠久历史和传统工艺的品牌，历史悠久的品牌更能保证产品的质量稳定和口感。

3. 品牌认证：消费者关注品牌是否通过了相关认证（如有机认证、ISO认证等），从而保证了产品的安全性和品质。

4. 口碑评价：通过网络和实体店的“试喝”，消费者能够了解到该品牌的口感和其它特点，进而决定是否购买。

4、购买白茶的注意事项

1. 鉴别真伪：在购买的时候，要格外注意茶叶的质量和价格，切勿因为便宜而花费大量资金购买质量欠佳的白茶。

2. 保存方式：白茶的保存应避免阳光直射，湿度过高，贮藏环境最好是低温干燥、不闭合环境。切勿长时间直接曝晒，容易使茶叶成色变黄，影响口感。

3. 饮用量控制：白茶具有强烈的利尿作用，不宜饮用过多。每次的饮用量应在15g以下，过多的饮用会导致身体脱水、引起泌尿系统疾病等。