1、茶叶的原产地

普洱茶的原产地以云南为主，而比较有名的产区包括了思茅、临沧等地。选择茶叶的时候，可以优先选取这些产区的茶叶。这些茶叶的品质往往更好，因为通常情况下，产区的气候条件、土壤素质等因素更加适合茶叶的生长。

此外，如果有条件的话，也可以选择有机认证或者环保认证的产品。这些产品有比较严格的监管和检测，品质相对更有保障。

2、茶叶的外观和颜色

好的普洱生茶通常在外观上会呈现黄绿色或者墨绿色，属于自然的颜色。如果发现茶叶的颜色过于深或者太浅，那么可能就存在问题了。有些茶叶由于人工调整，可能会出现过于收缩或者过于松散的现象。所以，选择普洱生茶时一定要注意茶叶外观上的细节。

此外，茶叶上面的嫩芽和芽叶的比例，也是评价普洱生茶好坏的一个重要指标。一般来说，嫩芽要多，芽叶比要大，这样的茶叶口感更加鲜爽。

3、茶叶的香气和口感

香气和口感是选择普洱生茶的重要指标，好的普洱生茶呈现出的香气应该是自然醇正、清冽舒服的。如果茶叶出现了异味或者杂质味道，那么说明虫害或者霉变的问题。

口感方面，好的茶叶应该汤色清澈、滋味甘醇。一般来说普洱生茶的后续感应该是回甘较强、清爽的。这些都是比较重要的口感指标。

4、茶叶的存储时间

普洱生茶的储存时间也是一个比较重要的选择指标。一般来说，新鲜的普洱生茶存活期比较长，会比较鲜活。但是，如果存储时间过长，茶叶就会受到潮湿、虫害、细菌侵蚀等问题，导致品质下降。

此外，存储时间长的茶叶可能会出现一些假茶，因此选择时要仔细分辨。