1、四川素茶简介
四川素茶是一种以绿豆芽为主料制成的传统川菜。它的主要特点是清爽淡雅、色香味俱佳。在制作过程中,还可以添加莲藕、木耳、豆腐等食材,让它的口感更加丰富。
2、四川栗香型素茶的制作方法
四川栗香型素茶很有特色,与其它素茶相比,它多了一份栗香味,口感更加浓郁。制作方法如下:
1.准备绿豆芽、莲藕、木耳、香菇等食材;
2.将食材切好,煮熟备用;
3.将适量的芝麻、花生、松子等坚果炒至金黄色;
4.将食材和坚果混合在一起,加入盐、味精、鸡精等调味料;
5.热油炒香栗仁,砸成粒状;
6.最后将炒好的坚果混合料倒在蔬菜上,加入栗仁粒即可。
3、四川栗香型素茶的食用方法
四川栗香型素茶的食用方法非常简单,可以搭配米饭或面条食用,也可以加入海鲜等食材烹制。不论是冬天还是夏天,都可以作为凉菜或素菜搭配进餐。
4、四川栗香型素茶的营养价值
四川栗香型素茶富含蛋白质、维生素等营养成分,并且低脂低热量,非常适合节食人群食用。因为其中含有的绿豆芽富含纤维素,有助于促进消化和肠道蠕动,同时还可以清热解暑,对身体有非常好的功效。
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