普洱茶用什么杯子泡?
1、玻璃杯子
玻璃杯口通常较大,能够观察到茶水的变化,可以享受到茶茶的沉淀和漂浮。此外,玻璃杯可大面积接触空气,有利于茶香的散发。但是,泡茶需要水温高,玻璃杯热传递较快,不易保持温度,不适合长时间泡茶。
2、紫砂杯
紫砂杯是泡茶的专用杯子,有着良好的透气性,可使茶水充分接触空气,在口感上更有层次感。此外,紫砂杯有良好的保温性能和耐热性,适合长时间泡茶。但是,由于紫砂材质本身含有氧化铁等微量元素,会对茶汤产生影响,需要经常养护和清洗。
3、陶瓷杯
陶瓷杯是泡茶的常用杯子之一,外观美观大方,触感舒适,泡茶时可保温,但不会过热。此外,陶瓷杯的亲水性较好,能保持茶汤的清香味,不会给茶水带来异味。但是需要注意的是,陶瓷杯多为釉面,时长的泡茶可能破坏表面釉层,影响质量。
4、不锈钢杯
不锈钢杯是一种常用的保温杯,可以保持茶水的温度,而且清洁方便。由于不锈钢本身不易被氧化,所以可以避免金属离子对茶汤产生影响。但是,不锈钢杯的密闭性较差,不便于茶香的散发,可能会影响口感,所以在使用时需要注意控制泡茶时间。
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