普洱生茶属于什么茶

1、什么是普洱生茶

普洱生茶，又称生茶、青茶、鲜茶，是用新鲜的茶叶制成的，没有经过发酵和后发酵处理的一种茶类。通常采摘时间在清明前后，以春季采摘的茶为最佳。

普洱生茶呈现出绿中微黄，嫩叶带有银毫，松针色泽明亮，香气清新幽雅，滋味苦降喉甘，回甘长，是传统普洱茶品种之一。

2、普洱生茶的分类

按照不同的茶树品种、产地、形状和加工工艺，普洱生茶可以分为以下几种：

（1）云南大叶种普洱生茶：采用大叶种茶树的茶叶，产于云南省西南部

（2）四川大红袍普洱生茶：采用大红袍品种的茶树的茶叶，产于四川省石屏县

（3）福鼎贡眉普洱生茶：采用福鼎贡眉品种的茶树的茶叶，产于福建省福鼎市

（4）小青柑普洱生茶：以青柑为原料，经过整个加工过程，再经过定型，形成青色茶砖。

3、普洱生茶的品质特点

普洱生茶具有以下特点：

（1）色泽清亮：茶叶为绿中微黄色，滋味醇和，不会因为存放变质而失色。

（2）香气清幽：茶叶干香具有香气清幽的特点。

（3）味道苦降喉甘：普洱生茶的苦味含量相对较高，但会随着储存时间的增加而逐渐降低，口感变得更加甘润。

4、普洱生茶的功效与食用方法

普洱生茶具有以下功效：

（1）消脂减肥：普洱茶中的多种酶类、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分对脂肪有很强的溶解能力，有助于降低体内脂肪的含量。

（2）预防心血管疾病：普洱茶含有多种成分有助于降低血脂、降压、抑制血小板凝聚等，有助于预防心血管疾病。

（3）美容养颜：普洱茶中丰富的抗氧化物质和多种营养素有助于防止皮肤老化、减少黑色素沉淀，有一定的美容养颜效果。

普洱生茶的食用方法：将茶叶放入高温杯中，用95℃的温水冲泡，冲泡时间为1-2分钟，可配上一些小食品辅助食用，但切忌空腹饮用，以免刺激胃部。