珠茶是什么茶？

1、珠茶的起源

珠茶发源于中国福建省武夷山地区，是一种手工制作的传统茶叶品种。传说中，珠茶最早是由清朝时期的武夷山道士发明的。他将新鲜的茶叶制成小珠状，并且在他们的行踪不被人知晓的情况下，将这些茶珠偷偷地从山间运到城里出售。珠茶因其口感浓郁，滋味鲜美而在当地迅速赢得了市场。

珠茶的生产过程非常复杂，被称为茶叶制作的“王者之作”，必须手工挑选芽叶、摇绞、蒸馏、压模、焙烤等一系列步骤， 花费时间和精力比其他茶类更多。

2、珠茶的种类

珠茶根据不同的芽叶品种和加工工艺，可分为近百种不同的系列品种。其中较为常见的品种有“大红袍珠茶”、“金牌铁观音珠茶”、“三年或八年陈藏珠茶”等。

“大红袍珠茶”是一种品质高贵的珠茶，由福建武夷山的大红袍古茶树经精制而成，香味浓郁，滋味醇厚而回甘。

“金牌铁观音珠茶”是一种铁观音为原料，制造而成的茶叶，外形光亮，滋味醇厚，茶汤颜色红黄晶莹。

3、珠茶的饮用方式

珠茶的品饮过程非常独特。首先，需要用到一只泡茶壶和一只盖杯。先将珠茶放入泡茶壶中，用开水冲泡，待珠茶放开后，再逐渐加入热水，此时珠茶会再度沉下去，继续泡到2分钟左右，即可倒入盖杯中品尝。

珠茶特有的制作方式和口感，使得它成为了国内外许多茶叶爱好者的追求之一。

4、珠茶的功效作用

珠茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，具有消除疲劳、防治心血管疾病、美容养颜等多种功效。

此外，珠茶还有一定的镇定作用，能够缓解焦虑和压力，调节身心平衡。

总的来说，珠茶是一种非常高品质的茶叶，具有独特的制作方式和口感，也有着丰富的功效作用。如果你还没有品尝过珠茶，那么不妨一试。