1、产地影响

红茶的产地是影响其香气的重要因素。通常来讲，越高海拔地区的红茶香气越浓郁，因为这些地方的气候更加湿润，土壤更加肥沃，茶树吸收了更多的雨水和阳光。例如，印度的达兰萨拉（Darjeeling）产地的红茶香气就非常独特，因此被誉为“红茶皇后”。

此外，红茶的生长环境也会对香气产生影响。例如，黑龙江的红茶因为产自生态环境好的土地，所以香气更强烈。

2、茶叶品种影响

不同的茶叶品种也会影响红茶的香味。通常来说，使用大叶种制作的红茶比较香，因为大叶茶含有更多的芳香物质。中小叶种茶虽然口感较浓，但香气则相对较弱。此外，制作红茶时的加工方式也会对香味产生影响。

3、制作工艺影响

制作红茶的工艺也是影响香气的重要因素。在制作红茶时，需要进行五步：萎凋、揉捻、发酵、干燥和分级。其中，发酵过程是产生香气的最重要步骤。发酵时间越长，则香气越浓郁。在加工过程中，还需要注意温度和湿度的控制，以及揉捻程度、干燥时间的合理安排。

4、保存条件影响

除了以上三个方面，红茶的保存条件也会对其香气产生影响。如果红茶保存时间过长或者未保存好，就会出现味道发黄或者变馊的情况，失去原有的香气。因此，制作红茶后，需要放在干燥、通风、避免阳光直晒的地方保存。同时，在购买时，也要注意茶叶的保质期和保存方式，以免草率浪费。