什么是一芽一叶什么意思白茶

一芽一叶什么意思白茶是一种采摘自中国福建省福鼎市、建阳市等地区大叶茶树晒干或低温烘干加工的白茶。它采用的是新嫩芽和第一片叶的最顶端，且只保留原料中的鲜叶无杂质，故而制作成的白茶汤色清淡、味道鲜爽、滋味回甘。

一芽一叶什么意思白茶的制作过程

一芽一叶什么意思白茶制作的关键在于采摘。一般采用手采，即人工选择最嫩的芽与第一片叶采摘。采完后放入室温下晒干，使其萎缩，然后烘干。此时的白茶外形条索紧细，色泽金黄，香气明显。随着时间推移，白茶结构逐渐松散，颜色逐渐加深，如天目雪芽白茶，逐渐变为金黄色，香气也逐渐变得柔和；福鼎白茶则逐渐变色为红褐色，香气也变得浓郁。

一芽一叶什么意思白茶的营养价值

一芽一叶什么意思白茶含有丰富的多种氨基酸，茶多酚等营养成分。白茶中所含的茶多酚比绿茶、红茶要少，但是含有的茶氨酸和儿茶素等成分比别的茶类要高出很多。其中，茶氨酸是十分重要的成分，有助于提高人体免疫力和对抗辐射的能力。

一芽一叶什么意思白茶的饮用方法

一芽一叶什么意思白茶比较适合清茶，可以用100°C左右的开水冲泡。泡发后即冲即饮，不需要过滤。一般泡茶壶的茶叶量不宜过多，以5克左右为宜。每天可以适量地饮用，帮助舒缓压力、抗氧化、抵抗辐射、降低血压、延缓衰老。