1、狗牯脑属于茶叶的种类

狗牯脑是一种传统名茶，属于有机茶类，在我国安徽、江西、浙江等地区广泛种植。它是一种低温喜好的山地野生茶，高山陡峭的环境为其茶汤增加了一份野性。从外表上看，狗牯脑的叶子呈深绿色，并散发着独特的香气。

2、产地和历史渊源

狗牯脑茶起源于安徽省黄山市，在当地人的口中，“狗牯脑”也被称为“贡茶”或“甲乙茶”。狗牯脑茶的历史可以追溯到1500年前的唐朝时期。按照史书的记载，唐玄宗在位时，为了安抚有关各族的民族运动，靖难时期，从浙江西部游牧民的头领处，收回了一头牦牛及采制狗牯脑茶树加以品赏，其香气和口感深得玄宗喜爱。自此，狗牯脑茶便成为一种代表唐代制茶技术发展水平的名茶。

如今，狗牯脑已成为了黄山市的品牌特产，备受消费者青睐。

3、狗牯脑的营养价值

狗牯脑是一种富含多种天然营养成分和微量元素的特级名茶。研究表明，狗牯脑中含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶黄素、氨基酸等生理活性物质，它们具有消除疲劳、抗氧化、抗癌等多种保健功效。此外，狗牯脑中的微量元素锌、锰、铜等对于人体的健康也具有重要作用。

4、如何冲泡狗牯脑茶

狗牯脑在冲泡的时候可以选择玻璃杯、陶瓷杯和紫砂壶等不同的容器。以下是一些指导性的冲泡步骤：

1）将干茶叶放入茶杯或茶壶，用开水浸泡1-2分钟，倒掉浸泡水；

2）将3-5克的狗牯脑茶叶放入杯中，倒入80℃左右的温水，静置2-3分钟；

3）待茶叶舒展开来后，再倒入热水，等待茶水喝开即可。