金俊眉是什么茶

金俊眉是一种绿茶，产于中国福建省武夷山市。其名称来自于品相美丽，色泽鲜艳的茶叶，叶形秀美如美女眉梢，金黄似俊丽的美男。金俊眉以其新鲜、绿色、香气独特而闻名于世，是一种比龙井更显尊贵的绿茶。

1、产地与历史

金俊眉产于中国福建省武夷山市，是福建省省级非物质文化遗产。据史书记载，金俊眉最早的起源可以追溯到唐代，又因唐时位于福建的名将南诏王杨约，被后世称之为“南诏茶”。唐代诗人刘禹锡有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”之句，就是描述当时武夷山景色和出产茶叶的地方。

明朝时，武夷山一带开展了茶叶生产，金俊眉也随之孕育而生。清代嘉庆年间，作为贡茶“凤毛骏尾”的茶叶之后，金俊眉一跃成为当时武夷山的三大名茶之一。至今金俊眉依然是茶叶爱好者心目中的佳酿。

2、品质特点

金俊眉具有醇香甜美、清新回甘的特点。选用的原料以细嫩而完整的茶芽为主，色泽绿润鲜活，羽毫显露。在加工中，其独特的“捻丝”工艺使得茶叶冲泡后的水色清澈明亮，香气高雅、耐泡持久、回甘醇美。

这种茶具有美白、美肤、排毒、降血糖、降血压、降血脂等功效。适量的饮用能够增强人体抵抗力，调节人体新陈代谢，减轻疲劳，具有一定的健康保健功效。

3、冲泡方法

在家庭喝茶时，金俊眉茶的冲泡方法并不复杂。将沸水置于杯中，等待水温稍微降一降后，加入适量的金俊眉茶叶，冲泡3-5分钟即可，每次冲泡时间不要太长。可根据个人口感调整茶叶的用量和浸泡的时间。

此外，在品茶时，金俊眉茶最好使用矮、宽、柄长的手工紫砂壶或玻璃杯进行冲泡，以保持其色、香、味的最佳状态。同时，为了避免最后一口茶会有茶渣或茶叶碎屑，可用茶漏过滤。