福建主要生产什么茶

福建是著名的茶叶生产地之一，茶叶文化在福建有着悠久的历史。福建有很多种茶叶，其中以白茶、乌龙茶、红茶为主。

1、白茶

白茶是福建传统名茶之一，以福建北部白茶区生产的大白毫、寿眉、白牡丹等为代表。白茶色泽乌绿，香气清雅，滋味清淡，具有清热解毒、生津止渴、降血压的功效。

白茶制作工艺独特，采摘后直接晾干，不经揉捻和发酵，保留了茶叶的天然香气和营养成分。同时，在福建的梅岭、大渔、泉州等地，还可以品尝到地方特色的白茶。

2、乌龙茶

乌龙茶是福建名茶之一，以福建南部武夷山一带生产的大红袍、铁观音、武夷岩茶等为代表。乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，具有清香、甘醇、回甘、生津、神清的特点。

研究表明，乌龙茶和白茶一样，含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，有降脂减肥、防癌、抗氧化、美容养颜等功效。

3、红茶

红茶是福建传统名茶之一，以福建南部福鼎、宁德等地生产的福鼎红茶、金骏眉、白毫红茶等为代表。红茶为全发酵茶，制品色泽红艳，香气浓郁，滋味醇厚甘鲜，刺激性小，是为口感较强的茶类。

红茶含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等多种成分，可提神醒脑、消除疲劳，同时还有降压、抗菌、止血等功效。福建红茶以福鼎红茶的品质最佳，深受茶友的爱戴。