1、熟茶
熟茶又称普洱茶,是一种经过微生物发酵和储存处理的茶叶。由于其发酵程度与储存时间长,导致其内部味道更加醇厚、陈香味更加明显,如茶砖、茶饼、散茶等,储存时间在2-3年以上,味道越发浓郁。熟茶适合储存在阴凉、通风、干燥的地方,如茶箱、茶柜、竹制品等,避免长期暴露于光线或湿度较大的环境中。
2、白茶
白茶是一种轻度发酵的茶叶,它的鲜叶通过采摘后立即经过自然萎凋、杀青、自然干燥等简单工艺加工而成,因此茶叶的鲜度得到了保留。白茶储藏需要放置在通风、清洁且干燥的环境中,特别是不能放在陶罐里储存,因为陶罐微孔的氧气能影响茶叶的品质。
3、乌龙茶
乌龙茶是指介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,其茶多呈片状、卷曲状,储存时间在1-2年,产生独特的香气和味道。乌龙茶储存可选用各种茶具和储物容器,如其碗、紫砂茶罐、瓷器茶罐等,需保持干燥避光的状态。
4、黑茶
黑茶也称为普洱茶,但与熟茶不同,黑茶未经发酵,只是在自然条件下储存成熟而成。其特点是茶性厚实、陈香味浓郁,储存时间在3年以上,有的黑茶能够成为几十年乃至上百年,因此有“茶中的陈年老酒”之称。黑茶储存要放置在陶罐或竹器中,并放置在通风干燥的地方,保持相对恒定的温度和湿度。
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