1、苦竹茶概述

苦竹茶，是一种以竹叶为原料的茶类。它产自中国南方，以春季采摘的竹叶为原料，新鲜竹叶经过摘取后，晾晒、杀青、揉捻、干燥等一系列过程，而成的茶叶。苦竹茶有鲜、嫩、清香、回甘、甘醇等特点，被认为是一种十分优质的茶叶。

2、苦竹茶的分类

根据不同的生产工艺和加工方法，苦竹茶可以分为绿茶、白茶、黑茶和乌龙茶等几个不同的类别。其中，绿茶是将鲜竹叶经过杀青、揉捻等加工手法而制成的茶叶，它有着清香、重韵、滋味浓腻等特点；白茶则是采用完整的竹叶，整片发酵后制成的茶叶，其鲜爽、香浓、回甘等品质适合深度饮用；黑茶是将鲜竹叶经过揉捻、发酵等加工后制成的茶叶，以其红艳、明净、滋味浓厚等特点蜚声天下；乌龙茶则是将鲜竹叶根据不同的工艺加工而成的茶叶，它有着清香、甘醇、回味等特点。

3、苦竹茶的营养价值

苦竹茶是一种低卡路里、低糖、低脂肪、低咖啡因的天然健康饮品。苦竹茶富含茶多酚、芳香油、氨基酸和多种微量元素。这些营养成分具有抗氧化、防癌、减肥、降脂、降压、舒缓神经、清热解毒等多种功效。同时，苦竹茶还有助于促进人体新陈代谢、固齿健口、消除口臭、祛痰止咳等功效。

4、苦竹茶的饮用方法

苦竹茶可以当成普通茶叶一样泡来饮用。在制茶时，应注意使用清洁、干燥的茶具，用开水冲泡，下水温应为80度左右。泡茶时间的长短可以根据个人口感调整，但通常为1-3分钟。此外，苦竹茶可以搭配一些小吃、点心一起饮用，如糕点、面包、干果、巧克力等，或加入适量的蜂蜜、柠檬等调味品，可以提升茶叶的口感，丰富茶的饮用方式。