1、什么是甘露？

甘露，即水气过饱，气温骤降，水汽凝结为露水。是指天空晴朗，气温较低时，空气中的水蒸气凝结成水珠或霜的现象。

在传统农耕社会，农民们常常用“甘露”表示秋季油菜籽收获丰收的喜悦，因此，“甘露”成为了秋天最具象征性的词汇之一。

2、甘露出现的时间

甘露出现的时间是在一年中的秋季，通常出现在白露后，秋分前后，也就是每年的9月上旬至10月中旬。此时，天空晴朗，风静气凉，是甘露出现的最佳时期。

甘露的出现还与地理位置和气候有关，往往在南方的地区更为常见。此时夜晚的空气湿度较高，气压较低，为甘露出现提供了良好的条件。

3、甘露与农业生产

甘露的出现对于农业生产有着重要的意义。因为甘露的出现预示着秋季气温会逐渐降低，冬季将到来，农民们也应该开始准备冬季的农业作业。

此外，在甘露出现后，由于地面上的温度比空气低，田间作物上的水分也更容易凝结成露水，因此，甘露时段是早间作物浇水的最佳时间。此时，露水能够有效减少地面温度上升，增加土壤湿度，促进作物的生长发育。

4、甘露与文化传承

甘露不仅是一种天气现象，更是中国传统文化中的一个重要节气。在古代诗词中，甘露常常被视为秋天的代表性节气，被赋予了丰收、团圆和吉祥等美好的寓意和象征含义。

同时，甘露还在中国传统饮食文化中有着独特的地位。在甘露时节，人们会备齐各种青果和坚果，蒸制糕点香饼，采摘野果，品尝芋头、菊花、柿子、莲子等美食，以庆祝这个寓意美好、丰收吉祥的节日。