1、茶多酚和什么相克

茶多酚是茶叶中的一种主要成分，具有很多益处，如抗氧化、降脂降压、预防心血管疾病等。但是，茶多酚也有一定的副作用，它会和一些物质相克。以下是茶多酚和一些常见物质相克的介绍。

2、茶多酚和铁相克

茶多酚和铁元素相互作用，会影响人体对铁元素的吸收，导致贫血等疾病。尤其是肠道吸收不良的人群，更容易出现这种情况。因此，茶多酚与含铁食物同时摄入时，会影响铁的吸收。建议大家不要在餐前或者餐后立即饮茶，以免影响铁元素的吸收利用。

3、茶多酚和蛋白质相克

茶多酚和蛋白质相克，可以影响蛋白质的消化和吸收。如果在饭前饮茶，会在胃中形成固态沉淀，相互作用，导致胃肠道不适。因此，喝茶时最好在饭后1小时再饮，并且不要喝过量的茶水。

4、茶多酚和药物相克

部分药物的药效会被茶多酚影响，如甲状腺素、水杨酸类药物等，会减弱或者失效。因此，羡慕正在服药的人群，最好在服药前后一段时间不要喝茶，以免影响药效。同时，茶叶也不应该直接用于药物的配制中。