茶水忌什么一起吃？

茶水是我们日常生活中重要的饮品之一，不仅可以解渴，还可以带来许多的生理和心理效益。但是，茶水并不能与所有的食物一起食用，否则会出现不良反应，甚至影响身体健康。

1、柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柚子等含有大量的维生素C，但同时也含有丰富的果酸，如果在茶水中添加柑橘类水果，会降低茶叶中的物质对身体的吸收，导致茶叶中的茶多酚与果酸结合，形成难以消化的物质，增加胃肠负担，引发腹痛、腹泻等症状。

另外，柑橘类水果与茶水同食还会产生新的独特香气，影响到原有的茶味，影响品茶的鉴赏体验。

2、辛辣食品

茶叶性质温和，而辛辣食品性质属于热性，两者相互作用会对胃肠道产生刺激性刺激，导致腹泻、胃痛等症状。

同时，辛辣食品还会刺激唾液和胃酸的分泌，而茶水中的茶多酚则能够抑制胃酸分泌，造成消化系统负担不均衡，损害到生命健康。

3、豆腐类食品

茶叶中的茶多酚会与豆腐中的钙离子结合，形成不容易被人体吸收的沉淀物质，影响到人体吸收到豆腐中的营养物质。

同时，豆腐所含钙离子会妨碍饮茶的利尿作用，影响排泄过程，使胃肠道处于相对封闭状态，引起便秘、腹泻等症状。

4、甜味食品

茶叶中的茶多酚含有一定的鞣酸和儿茶素类物质，易受到甜味食品中的蔗糖等糖分影响而被还原，使其吸收不良，同时也会影响到茶叶的原有风味。

此外，糖分还可加速茶叶的氧化，一定程度上降低茶叶的营养价值，使茶饮效果降低。因此，饮茶时避免与甜味食品同食。