1、岐山银毫

汕头岐山银毫是汕头茶叶中的代表性品种，是岐山县原产地特有的一种优质茶叶。岐山银毫选择嫩芽为原料，具有香气高、味道鲜爽、汤色黄绿等特点，因此备受汕头茶客的喜欢。而且由于特殊气候和地理环境的原因，岐山银毫的品质和口感都有很好的保证。

制茶工艺上，岐山银毫精挑细选，手工采摘、晾晒、揉捻等工艺无一不是精益求精，确保茶叶的品质。同时，茶叶的加工还有一个秘技——“银针”，轻轻揉捻后，将“银针”送入松针堆中，真正实现了香味的融合，形成了岐山银毫特有的风味。

2、白茶头

汕头白茶头是汕头茶叶的又一代表品种。白茶头是冬茶，脱去白毫只留芽尖和一点叶片。茶湖中叶质较高，外形扁平，满是白毫，细嫩似银钩。茶汤清澈，带有清香。

白茶头的制作工艺非常讲究，首先要选取未受过污染的茶树嫩芽为原料，经过陆续摘取、摊晒、杀青、揉捻、干燥等多道精细制作工序后，才得以形成。在汕头茶市场上，白茶头的价格相对较高，但是它的品质也异常出众。

3、核桃烤茶

汕头核桃烤茶是汕头茶叶中的特色品种，它既有茶叶的清香，又有核桃的鲜香，特别适合女性饮用。核桃烤茶的制作方法需要用到松针，和核桃仁一起烤制，这样才能达到独特的风味。

核桃烤茶的品质和口感都有着很高的评价，其色泽金黄、滋味芳香、甘而不腻。此外，核桃烤茶对身体健康也有很多好处，比如有助于保护心脏，缓解压力，提高免疫力等等。

4、普洱砖茶

汕头普洱砖茶，又称“木瓜茶”，在汕头茶叶市场中颇受欢迎。它是一种经过龙山、勐海等地发酵后经过复合压制而成的砖茶，因其呈砖块状而得名。普洱砖茶茶汤棕红清亮，入口有润滑的口感，入喉回甘，具有冬暖夏凉、生津解渴的功效。

普洱茶被誉为“茶中之皇”，不仅是一种美味的饮品，而且对人体健康还有很多积极的作用。同时，汕头普洱砖茶因其形状独特，外形美观，也成为茶客收藏的一种佳品。