1、选用不同种类的茶叶

茶叶的种类会对其口感和香味产生直接的影响。对于想要喝到香甜口感的人群，可以选择绿茶、花茶和白茶。 绿茶中的龙井、碧螺春和黄山毛峰都是口感清香、回甘的优秀品种。花茶则以玫瑰花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶等广受欢迎。白茶中的白牡丹茶可以让人品尝到甘甜水果的味道，是一款很受欢迎的茶叶类型。

除了以上三种茶叶类型之外，还有红茶和黑茶。红茶口感浓烈，味道醇厚，适合喜欢浓郁口感的人士。而黑茶属于发酵茶，味道清香而厚重，喝起来有些像咖啡，适合一些喜欢重口味的人士。

2、注意水质和水温

选好茶叶后，水质和水温也是影响茶水口感和香气的重要因素。一般来说，茶叶的冲泡温度在80°C-90°C之间，不同茶叶的温度也不完全相同，建议大家再根据茶叶种类进行研究。同时，茶叶的冲泡时间也十分重要，一般来说三分钟左右即可，时间过长会导致茶汤变苦。

除了水温之外，水质也十分重要。建议使用过滤处理过的水或矿泉水，不要使用自来水或者未经过滤的水。

3、不同茶具的效果不同

不同的茶具也会对茶水口感和香味产生影响，比如紫砂壶可以增加茶汤的甜味和口感，玻璃杯可以让人欣赏到茶汤的色泽和汤底，陶瓷茶具能够呈现茶水的纯净和醇和。选择不同的茶具，也能够增加喝茶的审美乐趣。

4、搭配食物增加口感

除了上述几个方面之外，搭配适当的食物也能够增加茶水的口感和香气。比如搭配水果或者甜点，能够减少茶叶的涩味，使茶汤更加香甜。同时还可以搭配一些薄荷叶、柠檬片这样的调味物品，增加口感和清新感。