什么是白茶

白茶是一种传统的中国茶叶，产于福建省福鼎和建阳一带。白茶叶采摘后经过高温杀青、风干等制作过程，因此茶叶中的氨基酸含量较高，口感甘甜醇厚。

白茶的味道特点

白茶是一种轻香型的茶叶，有着独特的口感和香气。

口感方面，白茶醇厚甘甜，喝起来非常舒适，不似绿茶那么涩口，也不像黑茶那么苦涩。

香气方面，白茶有着淡雅的清香，而且气息非常清新，给人感觉十分舒缓和自然。

白茶的品种和口味

根据不同的制作工艺和原料，白茶可分为白牡丹、白毫银针、寿眉等不同品种。

其中，白牡丹茶品质高，色泽金黄，味道清香醇厚，具有保健作用；白毫银针茶叶壮大，鲜嫩，满披白毫，味道芳香浓郁；寿眉茶叶形状紧缩，黑白相间，口感爽滑，甜而不腻。

白茶的功效和适宜人群

白茶被誉为“长寿茶”，具有较高的保健价值。

白茶含有丰富的天然氨基酸、儿茶素和多种维生素，有降脂减肥、抗氧化、抗癌等功效。

适宜人群包括想减肥的人群、口干口渴者、皮肤暗沉者等。同时，白茶性寒凉，孕妇和容易腹泻、感冒发烧等人群宜少饮或避免饮用。