黑茶什么香型

黑茶是中国六大茶类之一，其在贵州、湖南、云南等地广泛种植，是我国传统的高档饮品之一。黑茶的香味是人们购买时关注的重要因素之一，那么黑茶有哪些香型呢？

1、暗香型

暗香型是黑茶最具特色的香型之一，是指茶叶在储藏时某些化学成分的分解所产生的香气。其中包含了不同程度的陈香味，如陈姜香、陈蜜香、陈糯香、陈米香等，尤以湖南的湘红茶、贵州的茯砖茶、云南的普洱茶最具代表性。

暗香型的黑茶在陈化后，香气更加浓郁，口感也会更加醇厚，茶叶中的内在价值也会随之提升。

2、清香型

清香型是指茶叶在烘焙或晾晒过程中，加入薰香的过程而形成的香味。通常有丁香、桂花、茉莉、玫瑰等香味。其中清新幽雅的桂花清香型是最常见的类型，如湘红茶等。

清香型的黑茶口感清淡，适合清幽的环境中品饮，适合慢慢细品。口感也较为嫩滑，有助于缓解身心压力。

3、陈皮香型

陈皮香型是指茶叶在储藏时，与柑橘皮等芳香物质接触所引发的香味。此种香型有牵牛褐、陈皮香、木香等类型。以云南的普洱茶、贵州的茯砖茶最具代表性。

陈皮香型的黑茶口感厚重，有着浓郁的果香，是与家人或朋友聚会时不可或缺的茶叶之一。

4、烟火型

烟火型是指茶叶中含有燃烧后产生的烟熏味，这通常是由于炒制过程中使用炭火所产生的香味，包括炭香和烟熏味，如云南的普洱茶等。

烟火型的黑茶口感浓郁，有一股烟熏味，特别适合配搭烤肉、火锅等火热氛围的食品。

结语

综合来说，黑茶的香型类型多种多样，每一种香型都有其独特的风味和口感。购买黑茶时可以参考香型进行选择，但香型并不是绝对的标准，最好还是自己动手泡一杯品尝，看看是否适合自己的口味。