普洱茶用什么容器冲泡
1、瓷壶
瓷壶是普洱茶最常见的冲泡工具之一,其白瓷质感加上透光感好,不会影响普洱茶汤色的观察,此外瓷壶制造工艺成熟且特点明显,所以是冲泡普洱茶的不二之选。
需要注意的是选择瓷壶时,壶的大小要与泡茶的人数相适应。一般来讲冲泡200ml-300ml左右的普洱茶比较合适。另外,瓷壶的保养也十分重要,需要及时清洗、晒干,以免留下不良物质。
2、紫砂壶
紫砂壶的材质是砂土,具有一定的透气性和吸附性,可以降低茶汤中的苦味和杂味,带给人们浓郁的口感体验。但是使用紫砂壶泡普洱茶时,茶汤会与壶体发生化学反应,会产生一些砂粒和铁锈,不过这也是紫砂壶的独特之处。
需要注意的是,使用紫砂壶泡普洱茶时一定要先清洗,以免沉淀物和杂质影响口感,而且也要使用软的海绵轻轻清洗,以免影响壶的内质。另外,紫砂壶只适合独自一人饮用,由于紫砂壶保温效果欠佳,泡好的茶汤不能太久放置。
3、玻璃杯
玻璃杯冲泡普洱茶透明度极大,可以让泡茶的人清晰地看到茶汤的变化。其透明的玻璃壁能够将普洱茶汤色、茶香展示得淋漓尽致,更有利于品茶人对于茶叶的品尝。此外,玻璃杯耐高温且易清洗,可以更加方便地清理茶叶渣。
但是需要特别注意的是,泡茶时使用的热水温度不要太高,以免玻璃杯因温度差异导致爆裂。此外,玻璃杯不能长时间浸泡茶叶,否则茶汤的苦涩味较为明显,不能很好的展示普洱茶的优点。
4、紫陶杯
紫陶杯是采用武夷山泥制作的专业器皿,其制作时间较长,工艺复杂,制作出来的杯子具有原始、大方、自然的美感。同时紫陶杯的陶土内设有许多气孔,这些气孔可以吸附茶汤中的杂质,进而为普洱茶提供了更好的味道口感。
需要注意的是,紫陶杯使用之前应该先用热水冲洗数次,将多余的陶土粉末清除干净。此外,紫陶杯建议手工制作,所以需要保持杯子质地的天然性,不能使用过于刺激的清洁剂和工具进行清洗。对于紫陶杯的保养,可以在饮用之后使用清水将茶渍清洗,然后晾干即可。
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