1、水质的影响

英国茶以红茶居多，这种茶叶对水质的要求较高。好的茶需要用水泡开，水的质量对于茶的口感和茶香带来了很大的影响。硬水和软水对茶的影响较大。硬水中含有大量的钙和镁，导致茶的苦涩和涩口感增加，并使茶色变红。而软水对茶的影响是增加茶香，口感比硬水更为柔和，茶色也会变浅。因此，如果想要准备一杯浓郁的红茶，使用硬水是最佳选择，而想要喝到口感柔和、香气四溢的红茶，选择软水更为合适。

2、泉水的选择

在英国，泉水被认为是冲泡红茶的最佳选择。泉水富含矿物质，对茶叶的味道和香气产生了很大的影响，而且由于泉水一般没有经过处理，因此不含有氯气和其他化学物质，可以更好地保留红茶的原始风味。然而，泉水可能存在一些细菌和微生物，因此对于免煮或使用生水的人群来说，如果选择泉水，需要特别注意水质是否过关。

3、过滤软化水

在使用硬水的情况下，可以通过过滤器和软水器将水处理成适合冲泡红茶的水。过滤器可以去除水中的杂质和泥沙，软水器则能够去除硬度物质，使水软化。使用过滤器和软水器处理的水质更为纯净，去除了硬度物质，将会让红茶的口感更加柔和，茶色更为浅淡。

4、热度的影响

水温对于茶的质量和口感非常重要。对于红茶来说，最佳的水温应该在100℃左右，过热或过冷都会影响茶的质量和口感。如果水温过高，会导致茶叶中的鞣酸大量释放，增加茶的涩味和苦味；如果水温过低，茶叶中的挥发物质无法充分释放，影响茶的香气，导致茶的口感变得平淡。所以在冲泡红茶的时候，保持水温稳定在100℃左右是非常关键的。