1、福建什么茶

福建是中国最大的茶叶生产省份之一，茶文化历史悠久。福建茶以乌龙茶、红茶、白茶、绿茶四大类著名于世。其中，武夷山岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、泉州安溪六安瓜片等都是福建省内最为著名的茶叶品种。

武夷山岩茶是福建武夷山特有的茶叶品种，是一种半发酵乌龙茶，口感浓厚，带有石墨香味，是广大茶友心目中的好茶之一。铁观音是福建安溪的特产茶叶，属于半发酵乌龙茶茶类，口感浓郁，具有天然清甜香味，特别适合沏茶。

2、安徽什么茶

安徽是中国四大名茶的产区之一，是以黄山毛峰、徽州毛尖和祁门红茶著名于世。这三种茶叶品种口感特别好，是广大茶友的心头好。

黄山毛峰又叫“黄山绿茶”，是安徽黄山地区的一种名茶，采摘以早春为主，茶叶色泽翠绿带黄，香气清幽，口感鲜爽甘润，堪称“瓯香之冠”。祁门红茶是在安徽黄山南部产区的祁门县制作，形状扁平条索，色泽红褐，香气独特，口感鲜爽回甘，是中国四大名红茶之一。

3、福建与安徽的茶文化

福建和安徽都是中国的茶叶生产大省，两地茶文化都非常繁荣。福建的茶文化主要以武夷山茶为代表，在全国以及海外都享有盛名。安徽的茶文化主要以黄山毛峰和徽州毛尖为代表，这两种茶叶是茶友必品之物。

不同的地理环境和人文环境孕育了福建和安徽的不同茶文化。福建茶文化注重茶艺和茶道，茶艺的表现方式有五泡、七泡、九泡等；安徽茶文化强调“大曲小火”，以“一举两得”为主要表现手法。

4、福建与安徽茶的市场前景

福建和安徽的茶叶品种以及茶文化各有所长，不同的人群和口味也对二者的茶叶产生着不同的需求。随着国民生活水平的不断提升，人们更加注重健康和饮食品质，茶饮行业正在迅速发展，福建和安徽的茶叶市场前景也十分广阔。

福建和安徽的茶产业也在不断被政府和企业加强扶持，大力发展茶产业生态旅游，让游客能够参观茶叶园、茶叶加工厂，体验采摘采制茶叶、品尝正宗茶汤。这也对促进茶叶产业的发展起到了积极的作用。