什么是茶水珠

茶水珠，也被称为茶砖，是一种古老的压缩茶，其历史可以追溯到唐朝。茶水珠通常是由优质的茶叶制成，将茶叶经过湿炸、压制、干燥等多道工序制成。茶水珠在制作的过程中，经过压缩，呈圆形或扁圆形状，类似于硬币或饼干。

茶水珠的种类

茶水珠的种类非常多，其中以普洱茶水珠最为著名。此外，还有龙井、碧螺春、大红袍等名优茶的茶水珠。每种茶水珠的特点和口感都有所不同。

普洱茶水珠是比较常见的一种，因其加工方法独特，且经过时间的沉淀，口感十分独特。而大红袍茶水珠则是以岩茶为原料，经过严格的筛选、拼配、加压、蒸烘而制成，具有浓郁的岩韵和香气。

茶水珠的泡法

泡茶水珠首先要将茶水珠放入茶盘中，用清水浸泡3-5分钟后，用开水冲泡。茶水珠的早泡期泡茶时间以10秒钟为宜，依据茶汤颜色及干湿度来调整。再泡几次后，以10秒钟为基准，逐步加长每一次泡茶的时间。如此反复泡几次之后，茶水珠之间的连结会逐渐散开，茶汤会变得更加浓郁顺滑。

茶水珠的收藏方法

茶水珠在制作过程中，通常不会添加防腐剂，因此保质期较短。为了使茶水珠可以保存更长的时间，需要做好储存工作。储存茶水珠的环境应保持干燥、通风、阴凉、无异味，最好放入通风性好的茶罐或者袋子中，尽可能避免阳光直射，避免水汽锁住茶气。

在收藏茶水珠时，避免与其他不同类型的茶混淆。收藏时，可以根据茶叶的不同颜色、形状、气味等指标进行分类，以方便使用和鉴赏。