1、凉茶用什么泡的原则

凉茶是一种传统的饮品，在夏季备受欢迎。为了能够尽情享受茶味，我们应该注意以下几点原则：

第一，不同的凉茶应该用不同的水泡制。比如说，有些凉茶适合用开水泡制，有些则适合用冷水泡制，还有一些需要热水泡制。我们可以根据具体的茶种特性进行选择。

第二，不同的凉茶需要不同的泡制时间。对于一些需要长时间泡制的茶叶，我们应该将其泡制时间适当延长，让茶味更加浓郁，口感更佳。

2、使用何种水泡制凉茶

对于凉茶来说，使用何种水泡制非常重要。下面是几种常见的水源和泡制方法：

2.1、自来水

在使用自来水泡制凉茶的时候，大家一定要注意水质是否合格。如果是地下水或者经过净化的水，可以使用自来水进行泡制。但是需要注意，自来水中含有一些氯气等杂质，如果直接使用，可能会影响到凉茶的味道，我们需要将自来水先沸腾，让水中的杂质挥发出去后再用来泡茶。

2.2、桶装水

桶装水一般是经过多次处理，可以直接用来泡茶。但是，使用桶装水泡制凉茶时需要特别注意水的存储环境和时长，以免影响水质。

2.3、山泉水

如果有条件，我们可以使用山泉水泡制凉茶。山泉水中含有丰富的矿物质和微量元素，可以让凉茶更加香醇。

3、用什么器具泡制凉茶

用什么器具泡制凉茶也是很关键的。下面介绍一些常用的器具：

3.1、玻璃杯

玻璃杯一般适合绿茶、花草茶等不需要长时间泡制的茶叶。使用玻璃杯时，我们需要注意保持水温，不要使用过热或者过冷的水。

3.2、陶瓷杯

陶瓷杯适合长时间泡制的茶叶，如铁观音、毛峰等。陶瓷杯的保温性较好，可以让茶味更加浓郁。

3.3、紫砂壶

紫砂壶是一种传统器具，适合用来泡制乌龙茶等茶叶。使用紫砂壶时，茶味可以在壶中得到很好的释放，并能够保持一定的温度。