贵州有什么苦茶

贵州苦茶是一种特殊的茶类，因为它与一般的茶不同，不仅口感不同，而且具有多种药用价值，是许多人的首选茶叶。下面将从品种、制法、产地、功效等方面详述贵州苦茶。

1、品种

贵州苦茶从广义上来看，任何制茶的品种长成成熟后都可以制作成苦茶。贵州苦茶根据传统习惯，分为黑苦茶、红苦茶、黄苦茶等。其中以黑苦茶最为著名，其它几种苦茶的产量比较少，因此黑苦茶是贵州茶叶的代表之一。

2、制法

制作黑苦茶是一个复杂的过程。黑苦茶的制作方法是以“江湖式”发酵而成，分为采摘、萎凋、杀青、炒青、半发酵、发酵、杀青等七道工序。经过这些工序，其茶叶内含的有效成分增加多倍，并且口感更佳。红苦茶和黄苦茶制作过程与黑苦茶类似，不同之处只是工艺细节和发酵的时间。

3、产地

贵州苦茶产于中国贵州省，主要分布在毕节、铜仁、六盘水、遵义、黔东南等地。黑苦茶产量最大，黔东南地区是品种最多、产量最大、品质最好的产区之一，这里的黑苦茶广泛分布于神农架森林区，能够采摘到树龄多达二百年甚至更老的古茶树，沐浴在原始生态环境之下，其口感及品质都有很好的保障。

4、功效

贵州苦茶有着多种药用价值。它主要以苦味为主，具有祛湿、除热、消炎解毒、和胃利尿、降压降脂、防坏血病等作用。同时，它还能起到镇静神经、帮助睡眠的作用。适宜于消化不良、口干、口臭、便秘、肥胖、高血压的人饮用，而且黑苦茶还具有增进食欲的功效。