什么样绿茶是好茶

1、外观

好的绿茶应该色泽翠绿鲜亮，条索匀直，大小长度相等，无杂质，整体外观整齐美观。若茶叶颜色灰黄，条索杂乱，长短不一，易破碎，质量较低。

此外，好茶叶叶形完整，茶叶表面覆盖细毫、白色的茶花，而且有一定量的毫，毫的颜色要明亮，毫芽嫩绿或微黄，富有光泽。

2、香气

好的绿茶应该具有清香浓郁、持久悠长的香气。当泡开后，香气应该清新自然，不带任何杂味，叶底余香明显。若香气陈旧，或叶底无香气，说明绿茶已经失去了它应有的风味，品质降低。

另外，好的绿茶在闻香时，容易被人感到愉悦，甚至产生一种清新宜人的感觉，让人舒畅愉快。

3、滋味

好的绿茶应该具有清香、鲜爽、回甘、甜润、浓郁等品质。品尝时，应该感觉到茶汤爽口，味浓韵长，回甘舒适。若口感涩涩的、有异味的，说明品质不佳，可放弃购买。

同时，好的绿茶的滋味应该很平衡，即苦味、酸味、甜味、涩味、香味等成分比例适宜，味道和谐。若仅仅是苦涩味腻的茶，或仅仅香味浓郁，其他方面哪怕一个有所欠缺，也称不上好茶。

4、汤色

好的绿茶不仅外观有所要求，汤色也应该清澈明亮。优质绿茶在用开水冲泡后，汤色应该是清澈明亮的翠绿色，而不是发黄、混浊、有沉淀等。最好喝的是茶汤翠绿匀透且透明度高的绿茶，这样在品茶时，更可以欣赏到绿茶的色彩之美。

总的来说，选购好的绿茶需要从外观、香气、滋味和汤色四个方面来考虑，不要被基础价格所蒙蔽，也不要被商家过度吹嘘杂七杂八的营销语言所迷惑，多了解一些基础知识，学会品茶技巧，才能品尝到真正的好茶。