什么茶绿茶

1、绿茶的定义

绿茶是中国六大茶类之一，属于发酵程度较轻的茶类。在制作过程中，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序，即可制成。

绿茶味道清新、清爽，富有清香，有助于消除疲劳和清热解毒、降血压等效果。

2、绿茶的种类

绿茶的种类繁多，根据不同制作工艺和产区的不同，可以分为龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等不同的品种。

其中最著名的要数西湖龙井，其它品种也各有特点，各有千秋。

3、绿茶的功效

绿茶富含茶多酚、儿茶素等多种成分，对身体有很多好处。

绿茶有助于预防癌症、降低胆固醇、保护心血管、预防骨质疏松等疾病。同时，绿茶还有抗氧化、减肥、防蛀等功能。

4、绿茶的饮用方法

绿茶一般需要用80-90度的水冲泡，水温过高或过低都会影响到绿茶的口感和品质。

饮用时可以选择透明的杯子，可以欣赏绿茶的颜色和色泽，增加饮茶的乐趣。

此外，绿茶也可以用来泡茶饭、煮粥等，也有很多美食利用绿茶的味道来调制糕点、甜点等。