1、什么是铁骏眉茶

铁骏眉是一种中国传统名茶，属于黑茶。它源于中国福建省武平县，始于乾隆年间。铁骏眉得名自其茶汤呈红棕色，味道醇厚，富有花香和陈香味，回味甘甜。其外形为参差不齐的小茶叶块，大小不一，颜色暗绿有金黄色芽头。铁骏眉有独特的发酵工序，需要通过天然发酵、湿仓储藏等特殊方式制作，所以铁骏眉茶的产量不多，价格也相对较高。

2、铁骏眉的功效与作用

铁骏眉茶是一种营养丰富的健康饮品，它富含多种有益物质，可以给身体带来以下好处：

（1）降脂减肥：铁骏眉茶中的多酚类物质可以促进脂肪代谢，减少脂肪的堆积，使人体内的脂肪水平降低，从而达到降脂减肥的效果。

（2）预防高血压：铁骏眉茶中含有一定量的茶多酚、黄酮等成分，这些成分能够扩张血管，改善血液循环，从而能够预防高血压。

（3）护肝明目：铁骏眉茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等化合物，这些化合物有助于护肝明目、缓解眼疲劳。

3、如何泡好铁骏眉茶

泡好一壶优质的铁骏眉茶需要掌握一些技巧：

（1）选用优质茶叶：泡好铁骏眉茶首先要选购优质的茶叶，茶叶宜干燥无异味，色泽绿润有光泽。

（2）水温要适宜：铁骏眉茶宜用热水冲泡，水温应控制在85度左右。热水可以让茶叶瞬间展开，释放出茶叶的香味。

（3）水量要掌握：泡铁骏眉茶时，水量要适中，掌握好茶叶与水的比例，一般来说15克茶叶可用250ml的水量冲泡。

（4）时间不要过长：铁骏眉茶泡的时间应该控制在2-3分钟之间，时间过长茶汤会有苦涩味道。

4、铁骏眉茶的品鉴方法

品尝铁骏眉茶需要注意以下几个方面：

（1）外观：首先要观察茶叶的外观，好的铁骏眉茶外形紧结匀整，色泽黑中带绿，有银白色的芽头。

（2）香气：好的铁骏眉茶香气清新而悠长，带有独特的炭香和陈香味。

（3）滋味：铁骏眉茶口感醇厚，回甘甜润，不会有刺激性的苦涩味道，而是浓而不腻。

（4）汤色：好的铁骏眉茶茶汤呈红棕色，清澈明亮，汤色越红越好。