高山金牡丹是什么茶？

高山金牡丹属于中国传统名茶之一，起源于福建省武夷山，被誉为武夷山三大名茶之一（另外两款是铁观音和大红袍）。

1、产地

高山金牡丹主产于福建省武夷山，这里有着得天独厚的自然环境和气候条件，海拔高度在800米以上，云雾缭绕，降雨充足、土地肥沃，这些条件都保证了高山金牡丹的品质。

2、特点

高山金牡丹的外形呈紧结条索，色泽翠绿微黄，香气高揭清雅，口感滋爽回甜。高山金牡丹中茶叶黄色物质比较丰富，口感醇厚、滑爽，且具有浓郁的花香和水果香味，让人饮后回味无穷。

同时，高山金牡丹的制作工艺独到，采用 “高温杀青、重复摇晾”等工艺，在一定程度上保证了茶叶的芳香和品质。

3、营养价值

高山金牡丹茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡因等成分，这些成分具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等功效。此外，茶多酚还有保护心血管的作用，可以减少动脉硬化的发生。

4、适宜人群

高山金牡丹茶口感醇厚，芳香持久，适合广大茶友品尝。尤其是喜欢吃甜食的人，可以在品茶时辅以甜点，更能体现茶叶的回甜味道。另外，长时间使用眼睛或大脑的上班族，也适合饮用高山金牡丹来提神醒脑。